Képeslap küldés Kattints a Képeslap küldése gombra ha ezt a képeslapot szeretnéd elküldeni, vagy a Karácsonyi képeslapok címe, ha másikat választanál. X-Max kép
Kép megtekintése Karácsonyi Háttérkép
Képeslap küldés Szilveszteri képeslap

Szilveszteri Képeslapok

Facebook

Partnerek

Ünnepi idézetekKarácsony gyűjtemény

Bejgli

bejgli recept A karácsonyi menü egyik legkedveltebb finomsága a bejgli. A diós, mákos karácsonyi kalács készítése sok nagymama specialitása. Receptünkkel most te is könnyen elsajátíthatod készítését.

Hozzávalók:
30 dkg vaj
2 evőkanál cukor
csipetnyi só
7 tojássárgája
3 dl tej
1,5 dkg élesztő
1 kg liszt


A diótöltelékhez:
50 dkg dió
3-4 dl tej
10 dkg cukor
10 dkg datolya
1 alma
15-15 mazsola és birsalmasajt
1/2 dl rum
10 dkg étcsokoládé
3-4 evőkanál baracklekvár
reszelt citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
4 tojásfehérje


Máktöltelékhez:
30 dkg mák
3 dl tej
15 dkg méz
reszelt citromhéj
15 dkg mazsola
1/2 dl rum
2 alma
3-4 evőkanál barack lekvár
5 dkg cukrozott narancs héj
3 tojásfehérje
A lekenéshez 2 tojás


A puha vajat habosra keverjük, majd hozzátesszük a tojássárgájákat, a tejben feloldott élesztőt, és a lisztet apránként beleszórva alaposan megdagasztjuk.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk és meghajtogatjuk, közben mindannyiszor fél-fél órát pihentetjük. A harmadik nyújtás után nyolc darabba vágjuk és letakarva újabb fél órán át pihentetjük. Amíg a tésztán pihen, elkészítjük a tölteléket.
A tejjel leforrázzuk a mákot és a diót, majd a töltelékbe belekeverjük a hozzávalókat: a datolyát apróra vágva, a csokoládét tördelve, az almát reszelve. Ha túl hígnak találjuk, akkor egy kis piskótamorzsát szórjunk bele.
Legvégül a habbá vert tojásfehérjéket is beleforgatjuk. A tésztadarabokat egyenként késfok vastagságúra elnyújtjuk, beborítjuk töltelékkel. Felgöngyöljük és sütőpapírral borított sütőlemezre fektetjük.
Felvert tojással kikenjük, megszurkáljuk és negyed órán át pihentetjük. Újból lekenjük, és előmelegített sütőben 190 fokon 35-40 perc alatt megsütjük.
  • Értékelés betöltése 3.18-6
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Átlag: 3.5

Hasonló cikkek

Mákos guba

Mákos guba recept karácsonyra
Ezt az egyszerűen elkészíthető, de mégis finom desszertet rövid idő alatt készítheted el az ünnepek alatt. Nagyon jó választás nagy vendégvárás esetén.
Tovább

Halászlé

Halászlé Recept karácsonyra
Sok családnál el sem tudják képzelni a karácsonyt halászlé nélkül. Ünnepi hagyományként évről évre újból az asztalra kerül. Receptünk segítségével idén te is elkészítheted az ünnepekre.
Tovább
Üzenet írása

Üzenet írásához be kell jelentkezned, vagy regisztrálnod kell!
Hozzászólások
Baba50 2013-11-30 04:33
Az idén biztos , hogy ezt sütöm meg.Nagyon finom Biztos. candy gbread
kerzsi 2013-11-20 13:56
Nekem is van egy jó receptem, de idén lehet hogy ki fogom ezt próbálni. Köszi. sport nyear
vanessza 2011-12-22 16:59
Ezt nagyon nagyon imádom gbread candy
Tot A 2011-11-30 14:10
Az idén is biztos , hogy ezt sütöm, mert taaj nagyon fincsi lett!!! cook hi tree !
Hegyesi Barbara 2011-11-17 12:17
Én imádok sütni télen,de ez mindig kifog rajtam!Hogy lehet szépen megsütni?
laki zsuzsanna 2010-12-04 10:59
ez nagyon nehéz lehet rudolf